2009年11月3日 星期二

熟齡生子餐

國民大會:好想一圓媽媽夢 熟齡生子有秘方
好孕雞腿湯
材料:當歸3錢、熟地5錢、山藥5錢、枸杞子3錢、杜仲3錢、菟絲子3錢、烏骨雞腿1-2隻、鹽少許、米酒少許。
作法:1.將雞腿切塊,汆燙備用。2.藥材略洗去灰塵,加6碗水入鍋熬煮,剩3碗水後,去藥渣留湯備用。3.將雞腿跟中藥湯及鹽、米酒一同放入碗中,隔水加熱置電鍋燉熟即可。功用:補腎養血。適用於體質偏腎虛的婦女。
調經蘊卵甜湯
材料: 蛤士蟆3錢、桂圓3錢、紅棗3錢、生薑3小片,〈菟絲子3錢、茯苓5錢、桂枝2錢、川芎2錢、山藥3錢、仙靈脾3錢裝成中藥包〉、冰糖適量
作法: 1.將蛤士蟆冷水泡發,去除黑色卵囊等雜質,再次洗淨;山藥去皮切小塊狀備用。2.將中藥包放入砂鍋中,加6碗水熬煮,剩3碗後,去藥渣留湯備用。3.將桂圓、紅棗、薑、蛤士蟆、山藥,加入中藥湯,以大火隔水加熱煮滾後轉小火,約30分鐘,再加入冰糖即可。功用:補血養卵。
安神合歡海參湯
材料:黃精5錢、合歡皮3錢、夜交藤3錢、甘草2錢、枸杞子3錢,發泡好的海參3-5條、生薑3小片,鹽、米酒少許調味用。
作法:1.將發泡好的海參切粗片狀。2.將藥材用清水洗淨,放入砂鍋中加6碗水熬煮剩3碗後,去藥渣留湯備用。3.將海參、生薑跟中藥湯及鹽、米酒一同放入碗中,再放入電鍋中隔水加熱燉熟。
功用:養血解鬱調經。適用精神壓力大,煩躁易怒、痛經婦女。
助孕羊肉湯
材料:核桃仁5錢、枸杞子3錢、〈女贞;子3錢、車前子3錢、覆盆子3錢、菟絲子3錢〉包成布包、大枣;6枚 生薑5錢,羊肉300克,鮮山藥50克 米酒、調味料適量。
作法:1.將羊肉洗淨、切塊,加入中藥包、生薑、酒適量及調料,燉煮1~2小時。2.肉熟後再加入山药;,枸杞子,慢火炖15分鐘,酌加調料即可。
功用:適用於幫助精子活力及數目的增加。
韭菜炒蝦仁
材料:蝦仁200公克、紅椒 1條、韭菜200公克、蒜末、少許水 50㏄、 鹽 1茶匙、胡椒粉、香油 適量
作法:1.將蝦仁洗淨、紅椒切片;韭菜花切約3公分長後洗淨,備用。2.熱鍋後,放入1大匙油,加入紅椒片、韭菜花段與蒜末,大火炒約半分鐘。3.加入鹽,再炒半分鐘,續加入蝦仁,快炒約3分鐘,後加香油即可。功用:適用於幫助精子活力及數目的增加。

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